РАЗЛИЧНЫЕ СОРТА МЁДА

• Липовый мед отличается резким ароматом и хорошим вкусом; считается одним из лучших медов. Имеет прозрачную светло-желтую окраску. Добывается в районах произростания липовых лесов.
• Гречишный мед производится в районах возделывания гречихи. Отличается темным цветом, непрозрачный, имеет специфический вкус и аромат.
• Мед с белой акации совершенно прозрачный, с нежным ароматом и тонким вкусом. Добывается на юге.
• Подсолнечниковый мед ярко-желтого цвета, приятный на вкус. Обладает способностью быстро кристализоваться (ссадка крупнозернистая).
• Каштановый и табачный меды, добываемые на юге, содержат некоторую горечь и поэтому используются главным образом в кондитерской промышленности